塑料軟包裝作為當(dāng)今社會(huì)必備的一種包裝形式，被廣泛地應(yīng)用于各類商品的包裝，尤其在食品行業(yè)應(yīng)用最多。中國(guó)塑料加工工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)食品包裝占據(jù)了塑料軟包裝銷售總額的60%以上。但在2010~2013年，我國(guó)的食品工業(yè)增長(zhǎng)呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。卓創(chuàng)資訊塑料分析師王迦南表示，“預(yù)計(jì)今年食品工業(yè)增速將維持在10%以下，如此的增速均已低于塑料軟包裝的增長(zhǎng)預(yù)期，塑料軟包裝行業(yè)將出現(xiàn)產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩。”

    食品消費(fèi)轉(zhuǎn)型導(dǎo)致塑料軟包裝供過(guò)于求

    資料顯示，目前市場(chǎng)上塑料軟包裝在包裝行業(yè)總產(chǎn)值中的比例已超過(guò)30%，成為包裝行業(yè)中的生力軍。2013年，我國(guó)的塑料軟包裝市場(chǎng)規(guī)模已突破300億元，但與美國(guó)約255億美元（約合1565.7億人民幣）的軟包裝市場(chǎng)，全球約600億美元（約合3684億人民幣）的軟包裝市場(chǎng)相比，中國(guó)的塑料軟包裝規(guī)模仍有較大上升空間。
“塑料軟包裝主要使用在食品行業(yè)上，現(xiàn)在食品消費(fèi)已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)型，向高端食品消費(fèi)靠攏，總量減少，而塑料軟包裝生產(chǎn)依然保持高速發(fā)展，產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題將愈發(fā)明顯?！蓖蹂饶蠌?qiáng)調(diào)。
    中商情報(bào)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院行業(yè)研究員葉釩認(rèn)為，“食品行業(yè)增長(zhǎng)放緩一是受宏觀經(jīng)濟(jì)下滑影響；二是‘十二五’期間，國(guó)家對(duì)食品工業(yè)進(jìn)行的調(diào)控，放緩了食品工業(yè)的發(fā)展速度?！?br />     從行業(yè)中大企業(yè)發(fā)展情況看，塑料軟包裝的盈利率尚可。中研普華研究員湯躍超指出，“由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制逐步形成，規(guī)模小、落后的企業(yè)已基本上退出市場(chǎng)。不少企業(yè)結(jié)合自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)做了調(diào)整，規(guī)?；a(chǎn)步伐正在加快?！蔽覈?guó)現(xiàn)有規(guī)模以上的塑料包裝行業(yè)超過(guò)了8000家，其中薄膜制造企業(yè)2240多家，產(chǎn)量在5000噸以上的企業(yè)有65家，1萬(wàn)噸以上的企業(yè)有25家，超過(guò)5萬(wàn)噸的企業(yè)有5家；絲、繩編制制品企業(yè)4300家，泡沫塑料廠家500多家，包裝箱及包裝容器679家。塑料包裝行業(yè)的發(fā)展相比于其他輕工業(yè)，盈利水平更高，規(guī)模以上企業(yè)基本實(shí)現(xiàn)了年利潤(rùn)1億元以上。

    塑料包裝機(jī)械技術(shù)依然落后

    在世界塑料工業(yè)中，用量最大的當(dāng)屬包裝塑料，一般占塑料總用量的25%～70%，以塑料工業(yè)最發(fā)達(dá)的美國(guó)、日本和德國(guó)為例，包裝用塑料占塑料總消費(fèi)的27.2%、32.8%和27.2%，而我國(guó)塑料包裝占塑料消費(fèi)比例剛剛達(dá)到25%左右。
    葉釩介紹說(shuō)，2013年，我國(guó)塑料包裝工業(yè)總產(chǎn)值5555億元，占包裝行業(yè)總產(chǎn)值的37.9%，但技術(shù)水平一般。湯躍超指出，“我國(guó)的塑料包裝技術(shù)水平相對(duì)于國(guó)外來(lái)講還是比較落后的，2013年我國(guó)有30%～50%的食品在貯存和運(yùn)輸中損壞，而歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)目前僅為1%～2%的損壞率。”
    當(dāng)我國(guó)還在發(fā)展安全、專業(yè)、輕量的包裝材料的時(shí)候，國(guó)外已經(jīng)在使用功能更加完善復(fù)合材料、高阻隔、防靜電等包裝技術(shù)。我國(guó)企業(yè)應(yīng)在發(fā)展做大的同時(shí)，開(kāi)發(fā)更新更符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。
    另外，我國(guó)的包裝機(jī)械整體水平落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，其根本原因就是關(guān)鍵技術(shù)掌握不夠。新型包裝機(jī)械往往是機(jī)電一體化的設(shè)備，充分利用最新科技的成果可以即時(shí)提高加工能力。葉釩表示，“我國(guó)一些企業(yè)的設(shè)計(jì)人員對(duì)電子產(chǎn)品不熟悉，不敢或不會(huì)選用，大大限制了包裝機(jī)械水平的提高。”例如許多國(guó)外新型包裝機(jī)械大都采用分離傳動(dòng)，使得整機(jī)的傳動(dòng)鏈大大縮短，結(jié)構(gòu)大為簡(jiǎn)化，工作精度和速度大大提高。其實(shí)掌握這種技術(shù)并不很難，只是很多設(shè)計(jì)人員不了解包裝機(jī)械的這一發(fā)展趨勢(shì)。另一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)是伺服傳動(dòng)，國(guó)內(nèi)相當(dāng)一部分設(shè)計(jì)人員不會(huì)設(shè)計(jì)和選用伺服機(jī)械及其控制系統(tǒng)。

    塑料軟包裝行業(yè)供求多元化

    中國(guó)塑料工業(yè)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的奮斗和面向全球的開(kāi)放，已形成門類較齊全的工業(yè)體系，成為與鋼材、水泥、木材并駕齊驅(qū)的基礎(chǔ)材料產(chǎn)業(yè)，作為一種新型材料，其使用領(lǐng)域已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越上述3種材料。在保持較快發(fā)展速度的同時(shí)，經(jīng)濟(jì)效益也有新的提高。塑料制品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)值總額在輕工19個(gè)主要行業(yè)中位居第三，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售率97.8%，高于輕工行業(yè)平均水平。從合成樹(shù)脂、塑料機(jī)械和塑料制品生產(chǎn)來(lái)看，都顯示了中國(guó)塑料工業(yè)強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。
    中國(guó)包裝進(jìn)出口總公司信息中心主任曾艷菊近期曾在國(guó)際橡塑展會(huì)上表示，“為滿足下游產(chǎn)業(yè)在工藝上的新要求，塑料軟包裝業(yè)應(yīng)加快技術(shù)創(chuàng)新，提高裝備水平，積極采用新原料、新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)塑料軟包裝產(chǎn)品向高性能、多功能的方向發(fā)展?！?br />     湯躍超認(rèn)為，受循環(huán)經(jīng)濟(jì)和節(jié)約型社會(huì)的發(fā)展以及消費(fèi)者日益加強(qiáng)的安全意識(shí)的影響，包裝的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)將會(huì)更加嚴(yán)格，添加劑使用會(huì)更加明確?！霸趪?guó)外多功能復(fù)合膜已經(jīng)進(jìn)一步細(xì)化，這是國(guó)內(nèi)急需追趕的?！蓖蹂饶险f(shuō)。功能專業(yè)化是指根據(jù)被包物的不同和貯藏條件的不同，而選擇不同的包裝材料，耐拉伸、撕裂、高溫、腐蝕，抗沖擊等。
    在食品業(yè)轉(zhuǎn)型伊始，塑料軟包裝行業(yè)不得不求變，尋求多元化發(fā)展。例如近年來(lái)豆?jié){包裝也在努力求新求變，多種新型包裝不斷開(kāi)發(fā)上市。在我國(guó)，豆?jié){最早的售賣方式是沒(méi)有包裝的。鮮豆?jié){即買即飲或自帶容器去豆?jié){店買回家食用。豆?jié){規(guī)?；a(chǎn)后，因?yàn)槎節(jié){易變質(zhì)的特性，無(wú)論是UHT殺菌的豆?jié){還是保鮮豆?jié){，都對(duì)包裝提出了嚴(yán)格的質(zhì)量要求，其包裝形式也得到了極大改觀。與以往不同的是早餐店通常會(huì)采用塑料杯或紙杯包裝以方便購(gòu)買者攜帶和飲用。圖為全國(guó)五百?gòu)?qiáng)塑料制品企業(yè)、南通市石港塑料廠加工車間。